16. Februar 2012
Das Brot „Se mooure de pain“ ist nach einem alten Rezept gebacken worden. Marie-Luise Jaggy stellte darüber hinaus noch weitere Waldenserrezepte vor. Privat
Das Brot „Se mooure de pain“ ist nach einem alten Rezept gebacken worden. Marie-Luise Jaggy stellte darüber hinaus noch weitere Waldenserrezepte vor. Privat

Kulinarische Reise von den Waldensertälern nach Kleinvillars

Knittlingen-Kleinvillars. Unter dem Motto „Alt trifft Jung“ finden schon seit mehreren Jahren monatliche Veranstaltungen in Kleinvillars statt. Diese Woche stand der Nachmittag unter dem Motto „Was die Waldenser kochten“.

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Marie-Luise Jaggy, Wirtin vom Gasthaus Kanne-Post in Knittlingen, ließ mit ihren Ausführungen weit über den lokalen Tellerrand blicken. Sie nahm die Teilnehmer mit auf eine kulinarische Reise von den Waldensertälern über die Schweiz, die Eppinger Linien und Knittlingen nach Kleinvillars. So hatten alle die Gelegenheit ein von der Bäckerei Gerst nach alten Rezepten gebackenes Brot „Se mooure de pain“ wie auch das Dessert „La Dame Blanc“ zu kosten.

„Alt trifft Jung“ findet wieder statt am Dienstag, 13. März. Dann wird Pfarrer Jürgen Götze von seiner Neuseelandreise berichten, teilt der Kirchengemeinderat Kleinvillars mit. pm

16.02.2012
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